Indrefilet av svin med potetmos, brokkoli, blomkål og fløtesaus

Name: Indrefilet av svin med potetmos, brokkoli, blomkål og fløtesaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke potetmos; 600 g marinert indrefilet av svin; 1 pakke brokkoli- og blomkålbuketter; 1 pakke fløtesaus; 0 g salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.21 (127)

Under 20 min

4 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Potetmos

1 pakke

(Laktose)

Marinert indrefilet av svin

600 g

Brokkoli- og blomkålbuketter

1 pakke

Fløtesaus

1 pakke

(Melk, Laktose)

Salt

Pepper

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kjøttet kan også tilberedes helt. Stek det først i en panne, og deretter i ovnen i 15-20 minutter.

Sett stekeovnen på 220 grader, og sett en stor kjele med vann på kok.

Ha pakken med potetmos (uåpnet) i vannet fra punkt 1 når vannet koker. Varm potetmosen i vannet i ca. 15 minutter.

Skjær indrefileten i to på langs, og deretter i to på tvers, slik at du får fire like store stykker.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek indrefiletstykkene i 1-2 minutter på hver side.

Fordel brokkoli- og blomkålbukettene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Legg indrefiletstykkene i formen sammen med grønnsakene, og stek formen i ovnen i 10-12 minutter. Bruk gjerne et steketermometer i indrefileten. Når kjernetemperaturen er ca. 60 grader, er kjøttet ferdig. La kjøttet hvile i 3-4 minutter før servering.

Varm pakken med fløtesaus (uåpnet) i vannet sammen med potetmosen de siste ca. 5 minuttene.

God middag!