Svinekjaker i fløtesaus med rosettkål og potetmos
Ny oppskrift
Under 30 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Pepper
- smør
Mandelpoteter
400 g
Melk
2 dl
Smør
2 ss
Pepper
Mørkokt svinekjake
350 g
Rødløk
½ stk
Fløtesaus
1 pakke
Gulrøtter
½–1 pakke
Rosettkål
1 pakke
Smør
1-2 ss
Rørte tyttebær
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vask hendene før du starter. Finn frem skjærebrett og kniv. Legg litt vått papir under skjærebrettet så sklir det ikke så lett. Kutt av den nederste delen på rosettkålen og ta bort de ytterste bladene om de er litt stygge. Rosettkålen skal kokes sammen med gulrøttene i 4 minutter. Tar du tiden?
Skrell mandelpotetene og kok dem møre, det tar omtrent 15–20 minutter. Om du vil spare litt tid kan du vaske potetene godt og koke dem med skall. Sett også på en kjele med vann til koking av grønnsaker.
Hakk rødløken. Ha rødløk i en kjele sammen med svinekjaker og kraften som er i posen. Kok opp under lokk og la det trekke på lav varme i 15 minutter. Hell over fløtesaus og la det småkoke i 5 minutter til.
Skrell gulrøttene og del dem i litt tykke skiver på skrå. Kutt av den nederste delen på rosettkålen og ta bort de ytterste bladene om de er litt stygge. Kok gulrøttene i 6–8 minutter, tilsett rosettkålen når det er 3–4 minutter igjen av koketiden. Hell av vannet og ha på litt smør rett før servering.
Når potetene er møre, hell av vannet og knus de med en stamper til du har ønsket konsistens. Bland inn melk og smør og smak til med sort pepper.
Server mørkokte svinekjaker med potetmos, grønnsaker og tyttebær.
God middag!