Fiskekaker med stuet gulrot og ertesmør
Ny oppskrift
Under 25 min
5 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Salt
- smør
- soyasaus
- vann
Poteter
400 g
Fiskekaker
480 g
Vann
½ dl
Gulrotstuing
300 g
Salt
Løk
½ stk
Smør
2 ss
Erter
125 g
Soyasaus
2 ss
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
man kan gjerne steke fiskekakene i en stekepanne med litt olje, istede for å steke de i ovnen.
Varm opp ovnen til 200 grader varmluft.
Sett over poteter til koking og kok til de er møre. Det tar omtrent 20–25 minutter. Kok opp en stor kjele med vann til å varme gulrotstuingen.
Legg fiskekakene i en ildfast form. Tilsett vann i formen og dekk over med aluminiumsfolie. Sett formen i ovnen og varm fiskekakene til de er gjennomvarme, i omtrent 15 minutter. (se tips)
Legg posen med gulrotstuing i vannet og la den koke i omtrent 15 minutter. Løft posen opp av vannet, hold i den med et kjøkkenhåndkle og klipp opp på toppen. Hell gulrotstuingen forsiktig tilbake i kjelen tømt for vann eller i et serveringsfat. Smak eventuelt til med litt salt og pepper.
Skjær løken i tynne skiver. Smelt smør og tilsett løk og erter. La erter og løk trekke i smøret i 3–4 minutter. Tilsett soyasaus rett før servering.
Server fiskekaker med stuet gulrot, kokte poteter og ertesmør.
God middag!