Pannestekt lyr med småpoteter og baconstekte aspargesbønner og rødløk
3.87 (84)
Under 20 min
5 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
Småpoteter
300 g
Rødløk
1/2 stk
Baconterninger
75 g
Grønne bønner
1 pakke
Lyrfilet
375 g
Olje
Smør
Salt
Pepper
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Tørk av fisken med litt kjøkkenpapir eller et kjøkkenhåndkle før steking for et fastere resultat!
Kok potetene i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Finhakk rødløken. Varm opp en stor stekepanne med litt olje til høy varme. Stek baconet i 5-6 minutter, eller til det er gyllent og sprøtt. Stek rødløken og aspargesbønnene sammen med baconet de siste ca. 3 minuttene av steketiden. Smelt 1 spiseskje smør i pannen med grønnsakene og baconet, og ha det hele over i en skål for servering.
Ha litt ny olje i stekepannen om nødvendig, og varm den opp igjen til høy varme. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 2-4 minutter på hver side, eller til den begynner å flake seg.
God middag!