Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Rug
Basisvarer:
- Solsikke-/rapsolje
- pepper
- salt
Poteter
400 g
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Mexican BBQ
1 pakke
Pepper
Prinsessefilet av kylling
350 g
Baconterninger
1 pakke
Egg
4 stk
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Salt
Pitabrød
1 pakke
Aioli
1 pakke
Tomat
1 stk
Tobladssalat
50 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kutt potetene i tynne skiver, gjerne med en ostehøvel eller mandolin. Legg dem utover et stekebrett, ha på olje og krydder. Stek dem gylne og sprø i ovnen
Varm opp ovnen til 210 grader varmluft.
Vask poteten. Del de største potetene i to, de andre lar du være hele (se tips). Legg potetene på et stekebrett med bakepapir. Ha på olje, meksikansk grillkrydder og pepper. Vend poteter og krydder godt sammen. Stek potetene til de er møre og gylne, i omtrent 20–25 minutter.
Varm opp en stekepanne med olje. Stek baconet sprøtt og ta det ut av panna. Stek kyllingen til den er gyllen og gjennomstek og krydre med salt og pepper. Stek speilegg på middels varme, snu det og stek det lett på den andre siden. Egget skal ha en stekt overflate, men fortsatt være bløtt inni.
Varm pitabrødene 3-4 minutter i ovnen. Kutt tomat i skiver.
Del pitabrødene i to på midten og legg dem utover benken. Smør på aioli og fordel salat, tomat, kylling, bacon og egg på 4 av brødene. Legg de så oppå hverandre og avslutt med et brød.
Server club sandwich med stekte poteter.
God middag!