Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Egg·
- Gluten·
- Mandler·
- Cashewnøtter·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
Fusilli tricolore
1 pakke
Paprikapesto
½–1 glass
Pepperoni
1 pakke
Spisspaprika
2 stk
Blomkålbuketter
1 pakke
Grana Padano
1 stk
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du en mer kremet saus kan du blande paprikapestoen inn i grønnsakene og tilsette 2 dl fløte eller creme fraische.
Sett over en stor kjele med vann til koking av pasta. Pastaen skal kokes såkalt al dente, altså med en fast kjerne. Det tar omtrent 10-11 minutter. Hell av vannet og vend inn ønsket mengde paprikapesto. NB denne pestoen inneholder NØTTER.
Kutt paprika i store terninger og blomkål i mindre buketter. Varm opp en stekepanne og stek pepperonien til den slipper fettet. Tilsett blomkål, la den steke med i 3-4 minutter, tilsett paprika og la det hele steke i 3-4 minutter til. Det skal fortsatt være litt krønsj i grønnsakene.
Vend pepperoni og grønnsaker inn i pastaen eller server det ved siden av. Ha over litt revet gran padano og grov kvernet pepper.
God middag!