Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Melk·
- Selleri
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Solsikke-/rapsolje
- salt
Selleri- og potetmos
500 g
Kjøttboller av lam
1 pakke
Solsikke-/rapsolje
1 ss
Juliennemiks
1 pakke
Passata
1 flaske
Tomatpesto
1 pakke
Bladpersille
1 pakke
Salt
Oregano
1 pakke
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Potetmos kan også varmes direkte i en kjele. Tøm posens innhold over i en kjele, og varm den forsiktig opp, og rør underveis. Litt revet parmesan eller lignende passer supergodt til denne retten.
Kok opp en kjele med vann til potetmos. Finn fram alle ingrediensene. Finn fram en vid kjele, skjærefjøl og kniv.
Legg posen med potetmos i det kokende vannet og la den småkoke i 10-15 minutter. Etter 10- 15 minutter, hell stappen over i en serveringsbolle ved servering. Bruk et kjøkkenhåndkle, da dette er veldig varmt.
Stek kjøttbollene i en vid kjele med litt olje, i 2-3 minutter. Vend inn passata, tomatpesto og juliennegrønnsaker, og kok opp. La kjøttboller og saus småkoke i 5 minutter. Vend om underveis. Smak til med urtekrydder, salt og pepper.
Skyll persillen i rennende vann og rist av vannet. Grovhakk persillen, og strø den over retten ved servering.
Servèr lammekjøttboller i tomatsaus, hakket persille og selleri- og potetmos
God middag!