Kjøttkaker med fløtepoteter, gulrot og brokkoli
Ny oppskrift
Under 25 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Melk
- salt
- smør
- solsikke-/rapsolje
Fløtepoteter
1 pose
Revet mozzarella
1 pakke
Kjøttdeig
1 pakke
Løk
½ stk
Salt
½–1 ts
Kjøttkakekrydder
¼ pakke
Maisenna
½ ss
Melk
½–1 dl
Solsikke-/rapsolje
2-3 ss
Brun saus
1 pakke
Brokkolibuketter
1 pakke
Gulrøtter
½ pakke
Smør
2 ss
Rørte tyttebær
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Bland sammen kjøttdeig, revet løk, kjøttkakekrydder og maisenna. Ha i litt og litt melk av gangen og rør til deigen er jevn. Form kjøttkakene ved å bruke en skje. Nå er de klare til å stekes!
Varm opp ovnen til 180 grader varmluft. Kok opp en kjele med vann til grønnsaker.
Ha fløtepotetene i en ildfast form og strø over osten. Sett formen i ovnen og la den steke til osten er smeltet og gyllen. Dette tar omtrent 15 minutter.
Hakk eller riv løken. Ha kjøttdeigen i en bolle og bland inn hakket løk, salt, kjøttkakekrydder og maisenna. Spe med melken til en jevn deig. For runde kaker ved å dyppe en skje i vann og jobb deigen rund i hånden din ved hjelp av skjeen.
Varm opp en stekepanne med olje, stek kjøttkakene på middels høy temperatur på alle sider. Ha den brune sausen i pannen og la det småkoke under lokk i 5–10 minutter, til kjøttkakene er gjennomstekt.
Kutt gulrøttene i staver og kok stavene i 6–8 minutter. Tilsett brokkolien halvveis. Hell av vannet og ha på smør.
Server kjøttkaker i brun saus med fløtepoteter, grønnsaker og tyttebær
God middag!