Indisk kyllinggryte med grønnkål, brokkoli, vårløk og ris

Name: Indisk kyllinggryte med grønnkål, brokkoli, vårløk og ris
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke jasminris; 1 stk brokkoli; 1 stk rødløk; 100 g grønnkål; 630 g kyllingbryst; 1 pakke kokosmelk; 2 pakke garam masala; 1 pakke hønsebuljong; 1/2 pakke vårløk; 0 ss salt; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 25 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
salt

Liste

Bilder

Jasminris

1 pakke

Brokkoli

1 stk

Rødløk

1 stk

Grønnkål

100 g

Kyllingbryst

420 g

Kokosmelk

1 pakke

Garam masala

1 pakke

Hønsebuljong

1 pakke

Vårløk

1/2 pakke

Salt

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt finhakket chili for mer smak.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Del brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kutt rødløken i skiver, og riv bladene fra stilken på grønnkålen. Kutt grønnkålbladene i strimler. Skjær kyllingen i biter.

Varm opp en stor stekepanne med litt olje til høy varme. Stek kyllingen i 2-3 minutter. Tilsett kokosmelken, garam masala-krydderet, hønsebuljongen og 1,5 dl vann. Kok opp, og la det hele småkoke i 3-4 minutter. Ha i grønnsakene fra forrige punkt, og kok videre i 3-4 minutter. Smak til med salt, og la gryten stå på lav varme frem til servering.

Kutt vårløken i skiver og vend den inn i gryten rett før servering.

God middag!