Glutenfri
Svinekam med stekt rødløk, brokkolini og fløtegratinerte poteter
4.21 (134)
Under 30 min
6 Ingredienser
Saftig svinekjøtt og gyllen og søt løk servert med litt bitter brokkolini, er en god smakskombinasjon.
Saftig svinekjøtt og gyllen og søt løk servert med litt bitter brokkolini, er en god smakskombinasjon.
Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- smør
Fløtepoteter
100–200 g
Revet Grande Premium
½ pakke
Rødløk
½ stk
Svinekam
200 g
Potetkrydder
1 pakke
Smør
½ ss
Brokkolini
150 g
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 806 kcal
- Fett:
- 55 g
- Karbohydrater:
- 23 g
- Protein:
- 55 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Tilsett en skvett soyasaus og/eller sennep i stekepannen mot slutten av kjøttets steketid. Da får du en rask og smakfull sjysaus.
Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft, og kok opp en kjele med lettsaltet vann til brokkolinien.
Fordel fløtepotetene i en ildfast form, og topp med den revne osten. Stek de fløtegratinerte potetene i ovnen i omtrent 15 minutter, til de er gylne og gjennomvarme.
Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek rødløken i 4–5 minutter, til den er gyllen. Legg rødløken på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side. Ha i ½ ss smør mot slutten av steketiden, og øs smøret over kjøttet mens det steker. Smak til med potetkrydderet, litt salt og pepper.
Kok brokkolinien i 4–5 minutter, til den er mør.
God middag!