Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sennep·
- Mandler
Basisvarer:
- Evt. soyasaus
- salt
- solsikke-/rapsolje
Poteter
200 g
Gulrot
2 stk
Rødløk
½ stk
Solsikke-/rapsolje
1 ss
Kormapaste
½-1 glass
Kokosmelk
1 pakke
Kyllingbryst
1 pakke
Salt
Evt. soyasaus
1 ss
Tomat
1 stk
Crème fraîche
½ pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Vær obs på at kormapasten inneholder nøtter.
Del poteter, gulrot og rødløk i terninger. Skyll potetene godt. Del kyllingfileten i strimler. Behold fettet på, det er der smaken sitter.
Varm opp en bredbunnet kjele, ha i olje og stek poteter og grønnsaker på medium varme i 5–6 minutter.
Tilsett kormapaste etter smak. Begynn med en teskje og smak til underveis. Bland pasten godt sammen med grønnsakene og stek i 2–3 minutter. Tilsett kokosmelk, kok opp og la det koke i 5–6 minutter. Tilsett kyllingstrimlene og la dem koke med mens du rører underveis. Smak til med salt, pepper og eventuelt soyasaus. La retten stå og simre frem til servering.
Skjær tomaten i båter.
Server kylling korma med tomatbåter og crème fraîche ved siden av.
God middag!