Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Litt salt
- smør
- solsikke-/rapsolje
Poteter
500 g
Litt salt
Sellerirot
1 bit
Solsikke-/rapsolje
Kålrot
1 bit
Purre
½ stk
Smør
1-2 ss
Brun saus
1 pakke
Kjøttkaker
420 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du en skive eller to med brunost og en spiseskje sennep, bland det inn i sausen for ekstra smak.
Sett over poteter til koking og kok dem møre. Det tar omtrent 20–25 minutter. Kok opp en kjele med lettsaltet vann til koking av grønnsaker. Skrell kålrot og sellerirot, og skjær dem i staver. Skyll purren godt og skjær den i tynne skiver.
Varm opp en kjele med smør og olje. Når det freser, ha i purreskivene og stek dem i 3–4 minutter mens du vender om. Ha i saus og kjøttkaker. Sett ned temperaturen og la alt bli gjennomvarmt.
Ha kålrot og sellerirot i det kokende vannet og kok dem i 4–5 minutter. Hell av vannet og ha på en god klatt med smør.
Server kjøttkaker med brun saus, dampede grønnsaker og poteter.
God middag!