Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Gluten
Basisvarer:
- Litt salt
- extra virgin olivenolje eller smør
- solsikke-/rapsolje
- salt
Fullkornspenne
200 g
Litt salt
Extra virgin olivenolje eller smør
2 ss
Gulrot
2 stk
Kinesisk hvitløk
½ stk
Purre
½ -1 stk
Hvite bønner
1 pakke
Hakkede tomater
1 boks
Solsikke-/rapsolje
1-2 ss
Kyllingkjøttboller
1 pakke
Salt
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Til en slik pastarett, er det ofte godt å bland inn litt sukker. Hakkede tomater eller passata kan noen ganger være litt bittert, og da hjelper det med en klype eller to med sukker.
Sett over en stor kjele med rikelig lettsaltet vann til koking av pasta. Kok pastaen såkalt al dente, altså med en fast kjerne. Det tar omtrent 11–13 minutter. Hell av vannet og vend inn litt olivenolje eller smør.
Skyll purren godt og del den i tynne skiver. Finhakk hvitløk. Skrell gulrøttene og del dem i tynne skiver. Skyll de hvite bønnene i et dørslag og la dem renne av seg.
Varm opp en kjele, ha i olje.Tilsett hvitløk, purre, bønner og gulrot. La det frese i 5–6 minutter. Hell på passata og kok opp. Sett ned varmen, tilsett kyllingboller og la tomatsaus og boller småsimre frem til bollene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.
Server pasta med tomatsaus og kyllingkjøttboller
God middag!