Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Fisk·
- Hvete·
- Rug
Basisvarer:
- Extra virgin olivenolje
- grovkvernet sort pepper
- solsikke-/rapsolje
- sukker
Poteter
300-400 g
Gul løk
1 stk
Kinesisk hvitløk
½ stk
Solsikke-/rapsolje
2-3 ss
Grønn paprika
1 stk
Passata
1 flaske
Tomatpesto
1 pakke
Chiliflak
¼ pakke
Sukker
1-2 ts
Grovkvernet sort pepper
Lettsaltet torskefilet
375 g
Extra virgin olivenolje
3 ss
Fullkornspita
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Om du skulle ha noe røkt paprikapulver, passer det godt inn her. Noen sorte oliven og finhakket persille er heller aldri feil.
Varm opp ovnen til 200 grader varmluft.
Sett over en kjele med vann til koking av poteter. Kutt potetene i skiver eller terninger og kok dem i 10 minutter. Hell av vannet.
Kutt løk i skiver, hakk hvitløk, kutt paprika i store terninger.
Varm opp en vid kjele med solsikke-/rapsolje. Ha i løk, la det hele surre i 2-3 minutter, til løken er blank.
Tilsett passata, tomatpesto, tilpass mengden chiliflakes til din familie. Det er bedre å ta litt for lite en litt for mye. Smak til med sukker og kvernet sort pepper. La det hele småkoke i 10 minutter.
Kutt torsken i store terninger. Vend de kokte potetene inn i sausen og legg fiske terningene på toppen, men litt ned i sausen. Sett på lokk og la det trekke i 5-7 minutter.
Stek pitabrødene 3-4 minutter.
Ha på godt med olivenolje og grovkvernet pepper ved servering. Server med pitabrød ved siden av.
God middag!