Pannestekte nakkekoteletter med ovnsbakte grønnsaker og småpoteter og ajvarsaus

Name: Pannestekte nakkekoteletter med ovnsbakte grønnsaker og småpoteter og ajvarsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 250 g cherrytomater; 1 pakke grønne bønner; 720 g svinenakke; 1 beger ajvarsaus; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper

3.69 (166)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Sennep

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Småpoteter

600 g

Cherrytomater

250 g

Grønne bønner

1 pakke

Svinenakke

720 g

Ajvarsaus

1 beger

(Egg, Sennep, Laktose)

Olje

Salt

Pepper

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Cherrytomatene og aspargesbønnene kan pannestekes i 3-4 minutter i stedet for å stekes i ovnen.

Sett stekeovnen på 240 grader.

Fordel småpotetene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15-20 minutter, eller til de er møre.

Fordel cherrytomatene og aspargesbønnene i en annen ildfast form og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek formen i ovnen ved siden av potetene de siste ca. 10 minuttene av potetenes steketid.

Skjær stykkene med nakkekoteletter i to, slik at du får fire like store kjøttstykker. Varm opp en stekepanne med litt olje til full varme. Krydre kjøttet med salt og pepper. Stek kjøttet i ca. 1 minutt på hver side, skru temperaturen ned til middels varme, og stek kjøttet videre i ca. 2 minutter på hver side.

Server ajvarsausen til retten.

God middag!