Grillede sommerkoteletter med BBQ-saus og ris
Ny oppskrift
Under 25 min
5 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
Basisvarer:
- Salt
- smør
- solsikke-/rapsolje
- vann
Jasminris
100 g
Vann
4 dl
Salt
Sommerkoteletter
500 g
Solsikke-/rapsolje
Maiskolbe
1 pakke
Smør
2 ss
Spisspaprika
1 pakke
Solsikke-/rapsolje
1–2 ss
Barbecuesaus
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Del maiskolbene i to og stikk en gaffel godt inn i kolbene før du steker eller griller dem. Når gaflene er kalde, blir det enklere å spise og gøy å servere!
Fyr opp grillen hvis du ønsker å grille.
Skyll risen i kaldt vann og ha den i en kjele. Tilsett vann og litt salt, kok opp, rør om og la det forsiktig koke i 12 minutter under lokk. Sett kjelen til side og la risen etterdampe i minimum 5 minutter, fortsatt under lokk, og vend om rett før servering.
Pensle kotelettene med litt olje og legg dem på grillen. Du kan også brune dem i en stekepanne på middels varme. De er ferdige når de er gjennomstekte og gylne på begge sider.
Varm maiskolbene på grillen eller damp dem i en kjele med vann. Ha en god klatt med smør på maiskolbene når de er ferdige.
Del paprikaen i to og pensle den med olje. Stek halvdelene på grillen eller i stekepannen.
Server sommerkoteletter med maiskolbe, paprika, ris og BBQ-saus.
God middag!