Indrefilet av svin med potetmos, brokkoli, blomkål og fløtesaus
Ny oppskrift
Under 25 min
4 Ingredienser
Ingredienser
4 pers
4 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
Potetmos
1 pakke
Fløtesaus
1 pakke
Marinert indrefilet av svin
600 g
Brokkoli- og blomkålbuketter
1 pakke
Salt
Pepper
Olje
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt smør i potetmosen for ekstra god smak!
Sett stekeovnen på 220 grader, og sett en stor kjele med vann på kok.
Ha pakken med potetmos (uåpnet) i vannet fra punkt 1 når vannet koker. Varm potetmosen i vannet i ca. 15 minutter. Varm pakken med fløtesaus (uåpnet) i vannet de siste ca. 5 minuttene.
Skjær indrefileten i to på langs, og deretter i to på tvers, slik at du får fire like store kjøttstykker.
Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek indrefiletstykkene i 1-2 minutter på hver side.
Fordel brokkoli- og blomkålbukettene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Legg indrefiletstykkene i formen sammen med grønnsakene, og stek formen i ovnen i 10-12 minutter. Bruk gjerne et steketermometer i indrefileten. Når kjernetemperaturen er ca. 60 grader er kjøttet ferdig. La kjøttet hvile i 3-4 minutter før servering.
God middag!