Panert torsk med ertepuré, remulade, krydrede potetbåter og revet gulrot med appelsin

Name: Panert torsk med ertepuré, remulade, krydrede potetbåter og revet gulrot med appelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke potetkrydder; 2 pakke panert torsk; 400 g gulrøtter; 1 stk appelsin; 500 g grønne erter; 2 pakke remulade; 0 ss olje; 0 ss smør; 1 dl melk; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts salt

Ny oppskrift

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
melk
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Potetkrydder

1 pakke

(Sulfitt)

Panert torsk

2 pakke

(Fisk, Hvete)

Gulrøtter

400 g

Appelsin

1 stk

Grønne erter

500 g

Remulade

2 pakke

(Egg)

Olje

Smør

Melk

1 dl

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

Salt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Mykne fruktkjøttet ved å rulle appelsinen på kjøkkenbenken før du skviser ut saften.

Sett stekeovnen på 200 grader, og sett en kjele med ca. 1,5 liter vann på kok.

2. Krydrede potetbåter

Kutt potetene i båter, og fordel dem i en ildfast form. Vend inn litt olje og potetkrydderet. Stek potetene i ovnen i 25-30 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir. Stek fisken i ovnen i 12-15 minutter, eller til den er gjennomstekt.

4. Revet gulrot

Skrell gulrøttene, og riv dem på et rivjern. Ha de revne gulrøttene i en serveringsskål, og smak til med saft fra appelsinen.

5. Ertepuré

Kok ertene i vannet fra punkt 1 i 2-3 minutter. Hell av vannet, tilsett 2 ss smør, og kjør ertene sammen med en stavmikser eller i en blender. Spe på med melk, litt og litt, til puréen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.

Server remuladen ved siden av.

God middag!