Carbonara med skinke, bacon og grønne erter

Name: Carbonara med skinke, bacon og grønne erter
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke fullkornslinguine; 200 g baconterninger; 0 ss solsikke-/rapsolje; 1 pakke strimlet skinke; 1 stk banansjalottløk; 1/2 stk kinesisk hvitløk; 3 dl matfløte; 0 ts salt; 250 g grønne erter; 2 stk tomater

Ny oppskrift

Under 25 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Melk

Basisvarer:

Salt
solsikke-/rapsolje

Liste

Bilder

Fullkornslinguine

1 pakke

(Gluten)

Baconterninger

150 g

Solsikke-/rapsolje

Strimlet skinke

1 pakke

Banansjalottløk

1 stk

Kinesisk hvitløk

1/2 stk

Matfløte

2 dl

(Melk, Laktose)

Salt

Grønne erter

250 g

Tomat

1 stk

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp gjerne med revet parmesan eller annen ost om du har det.

Sett over en stor kjele med rikelig lettsaltet vann til koking av pasta.

Finhakk løk og hvitløk.

Varm opp en stekepanne til høy varme og ha i olje. Stek baconterningene i 2–3 minutter. Ha i skinke, løk og hvitløk, og stek videre i 2–3 minutter. Ha på fløte, kok opp og la det småkoke i 4–5 minutter. Smak til med salt og pepper.

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Kok ertene sammen med pastaen de siste 1–2 minuttene av koketiden.

Vend pastaen og ertene inn i sausen rett før servering. Kutt tomaten i terninger.

Server pasta carbonara med tomatterninger over.

God middag!