Kyllingwraps med hjemmelaget ananassalsa
Ny oppskrift
Under 30 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Hvete
Basisvarer:
- Extra virgin olivenolje
- Litt salt
- salt
- solsikke-/rapsolje
Prinsessefilet av kylling
350 g
Solsikke-/rapsolje
3 ss
Rødløk
½ stk
Grønn paprika
1 stk
Three spice
1 pakke
Litt salt
Ananas
1 stk
Rødløk
½ stk
Rød chili
½–1 stk
Koriander
½–1 bunt
Lime
½ stk
Extra virgin olivenolje
1 ss
Salt
Tortillalefser
1 pakke
Drømmelett
½ pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
For en mildere salsa kan du røre inn litt rømme, majones eller lignende. Server chilien ved siden av slik at den som vil kan toppe sin porsjon med det. Tortillalefsene kan også varmes i mikroen. Følg bare anvisning på pakken.
Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft. Om du har mikro, trenger du ikke sette på ovnen. Finn frem alle ingrediensene, skjærfjøl, kniv og en salatbolle.
Kutt rødløk og paprika i strimler. Stek kyllingen i en forvarmet stekepanne med olje. La løk og paprika steke med de siste 3–4 minuttene. Krydre med tacokrydder og litt salt. Dekk til stekepannen med lokk frem til servering.
Kutt bort skallet og kjernen på ananasen, og del den videre i terninger. Finhakk rødløk, chili og koriander. Bland sammen grønnsakene i en bolle. Smak til med limesaft, olivenolje, salt og pepper (se tips). Server resten av limen ved siden av.
Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen i 5–7 minutter.
Server kyllingwraps med hjemmelaget ananassalsa, salat, drømmelett og limebåter.
God middag!