Svinenakke med bakte tomat og potetbåter

Varm opp ovnen til 220 grader varmluft.

Vask potetene og legg dem hele i en ildfast form. Om de er litt store, del dem i to eller fire. Ha på olje, salt, pepper og bland godt. Sett formen i ovnen og stek potetene til de er gylne og møre. Det tar 20–25 minutter.

Varm opp en stekepanne med olje og brun kjøttet på begge sider. det tar omtrent 4-5 minutter. Ha på salt og pepper. Ha kjøttet over i en ildfast form.Stek løk raskt i pannen og fordel det over kjøttet. Kok ut stekepannen med vann, soyasaus og sennep. Ha stekesjyen over i en mindre kjele. Dryss over revet ost, sett formen i ovnen og stek til osten er smeltet. Det tar omtrent 10 minutter.

Del tomaten i to og ha den i en ildfast form, gjerne den samme som du har kjøtt i. Drypp over olivenolje og ha på salt og pepper. Bak tomaten i ovnen i omtrent 10 minutter.

Del kutt rødløk og pac choy i båter, stek løk og pac choi i den samme pannen som du stekte kjøttet i. Smak til med salt og pepper.

Server svinenakke med bakt tomat, pac choy, løk, ovnsbakte poteter og sjy

Ha potetene i en aluminiumsform. Legg formen på grillen over direkte varme. Grill potetene til de er møre, og vend om underveis. Brun kjøttet på begge sider på direkte varme. Flytt det over til indirekte varme og ha på persillesmør og ost. La kjøttet kose seg der til det er gjennomstekt og osten er smeltet. Ha olje, salt og pepper på tomatene. Grill tomatene på indirekte varme til de er møre. Ha grønnsakene i samme form som potetene når potetene begynner å bli ferdige.