Kylling tikka masala med paprika og krydderris

Tikka masala er en aromatisk middag full av kryddere. Retten er populær over hele verden, og stammer fra India og Pakistan.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
cashewnøtter,
melk

Basisvarer

smør
salt
olje

Krydderris

Basmatiris

135 g

Tyrkisk krydder

1 pakke

Kylling tikka masala

Utbenet kyllinglår u/skinn

180 g

Rød paprika

1 stk

Tikka masala-paste (Cashewnøtter)

½–1 glass

Lett crème fraîche (Melk, Laktose)

½ pakke

Smør (Melk)

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 917 kcal
Fett 46 g
Karbohydrater 81 g
Protein 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland resten av crème fraîchen sammen med litt grovhakket agurk og hvitløk. Smak til med limesaft, salt og pepper. Server dressingen ved siden av retten.

Krydderris: Tilbered risen som anvist på pakken, men ha kryddermiksen i kokevannet.

Kylling tikka masala: Skjær kyllingen i strimler. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Rens og kutt paprikaen i store terninger.

Kylling tikka masala, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og 1 ss smør. Stek kyllingen i 3–4 minutter, og ha i paprikaen og ønsket mengde av tikka masala-pasten. La det surre i 1 minutt, og ha i crème fraîchen. Kok opp, og smak til med salt.

Nyt måltidet!