15-20

Indisk kyllingsuppe med krydrede kikerter og spinat, servert med rustikke multibrød og urtedressing

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonEggSennepHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Topping

1 stk

Gulrot

½–1 stk

Gul løk

½–1 pakke

Kikerter

50 g

Spinat

300 g

Kyllingkjøttdeig

½–1 pakke

Garam masala

Brød

2 stk

Rustikke multibrød (Hvete, Rug)

Tilbehør

1 pakke

Urtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer:Salt, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 594 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 57 g
Protein: 45 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.640 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Garam masala-krydderet kan bli litt sterkt for de minste. Krydderet kan eventuelt serveres ved siden av, til de som ønsker litt ekstra kryddersmak.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Topping

Skrell og grovriv gulroten på et rivjern. Skrell og finhakk løken. Sil laken av kikertene, og skyll kikertene og spinaten i kaldt vann.

Topping, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingkjøttdeigen og kikertene i 3–4 minutter. Tilsett løken og gulroten, og stek videre i 2–3 minutter. Smak til med garam masala-krydderet og litt salt (se tips). Vend inn spinaten når det gjenstår 30 sekunder av steketiden, så den faller litt sammen.

Indisk kyllingsuppe

Hell suppen over i en kjele, og kok opp på lav varme under omrøring.

Brød

Tilbered de rustikke multibrødene som anvist på pakken.

Tilbehør

Server urtedressingen til retten.

God middag!