Torsk med dill- og sennepskremede poteter og smørdampet sommerkål

Name: Torsk med dill- og sennepskremede poteter og smørdampet sommerkål
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke dill; 1 stk rødløk; 1 pakke seterrømme; 1 glass grov sennep; 0 ts salt; 1 stk sommerkål; 5 dl vann; 2–3 ss smør; 675 g torskefilet; 1/2 stk sitron; 1 pose fiskekryddermiks; 0 ss solsikke-/rapsolje

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep
·
Fisk

Basisvarer:

Salt
smør
solsikke-/rapsolje
vann

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Dill

1/2 pakke

Rødløk

1 stk

Seterrømme

1 pakke

(Laktose)

Grov sennep

1 glass

(Sulfitt, Sennep)

Salt

Sommerkål

1 bit

Vann

3 dl

Smør

2–3 ss

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Sitron

1/2 stk

Fiskekryddermiks

1 pose

(Sennep)

Solsikke-/rapsolje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Potetsalaten vil også smake godt om du ikke blander inn sennep. Da blir den mer som en klassisk dillpotet.

Kutt potetene i biter på 3x3 cm og kok dem i en kjele med vann i 10–12 minutter.

Finhakk dill og rødløk, og bland det sammen med seterrømme, sennep, salt og pepper.

Kutt sommerkålen i grove biter og ha den i en bolle. Kok opp en kjele med vann, smør og litt salt.

Varm opp en stekepanne med olje til høy varme. Stek fisken i 3 minutter, skru ned til middels varme, tilsett 1 ss smør og snu fisken. Bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken. Krydre med salt og pepper.

Ha sommerkålen i kjelen med vann og smør. Legg på lokk og la kålen dampe i 2–3 minutter.

Hell vannet av potetene og vend inn kryddermiks, dill- og sennepsblandingen.

Server torsk med dill- og sennepskremede poteter og smørdampet sommerkål. Del sitron i skiver og server til.

God middag!