Rekebowl med ingefærsyltet rødkål, kokt egg, chilimajones og sesamfrø

Tilbered risen som anvist på pakken. 

 Kok opp 1 dl vann, eddiken og 3 ss sukker i en liten kjele, og ta den av varmen når sukkeret er løst opp. Skrell og finhakk hele ingefæren. Ha den finsnittede rødkålen og halvparten av ingefæren i en serveringsskål, og hell over syltelaken. Rør om, og la rødkålen stå på benken frem til servering.   

Kok opp en kjele med vann, og kok eggene i omtrent 8 minutter. Skyll de ferdigkokte eggene under kaldt vann i omtrent 30 sekunder. Skrell og del eggene i to.     

 Ha rekene i en sil, og skyll dem under kaldt vann. Ha rekene over i en serveringsskål. Del limen i to, og press saften fra limen over rekene. Rør inn resten av den finhakkede ingefæren, halve posen med soyasaus og 1 ss sukker.  

 Skyll og kutt agurken i terninger. Skyll og tørk spinaten.