Pasta casarecce og salsicciadeig i fløtesaus med brokkoli, spinat og Grana padano

Tilbered pastaen som anvist på pakken. 

Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skrell og grovhakk løken. Skyll spinaten.

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek salsicciadeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe (se tips). Del kjøttet i mindre biter, og ha i løken. Stek videre i 3–4 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og løken er gyllen. Ha det over i en skål. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek brokkolien i 3–4 minutter. Krydre med litt salt. Ha kjøttblandingen tilbake i stekepannen, og tilsett fløten og spinaten. Kok opp.