Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
Basisvarer:
- Salt
- solsikke-/rapsolje
Poteter
500 g
Purre
½–1 stk
Rød paprika
½ stk
Solsikke-/rapsolje
1 ss
Salt
Karriketsjup
1 beger
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Har du syltet agurk, syltede rødbeter eller pickles, kan du gjerne servere det ved siden av.
Sett over en kjele med vann til poteter og kok potetene møre. Sett ovnen på 150 grader varmluft om du ønsker å varme karbonadene i stekeovnen.
Mens potetene koker, starter du med grønnsakene. Vask og rens purre og paprika. Kutt purren i skiver og paprikaen i terninger.
Stek karbonadene i en stekepanne med olje eller smør, eller legg dem i en ildfast form og varm dem i ovnen i 10–15 minutter.
Når det gjenstår 5 minutter av steketiden til karbonadene, kan du steke grønnsakene. Forvarm en stor stekepanne eller en vid og lav kjele med olje. Fres først paprika i noen minutter, og tilsett deretter purre. Krydre grønnsakene med salt og pepper, og vend om til grønnsakene er varme.
Server karbonader med kokte poteter, stekte grønnsaker og karriketsjup.
1 Roedeporsjon Karbonader: 150 g Poteter: 150 g Grønnsaker Karriketchup: 1 ss Kcal: 425
God middag!