Ingredienser
4
4 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Gluten
Basisvarer:
- Olje
- sukker
- salt
- pepper
- olivenolje
- smør
Rødløk
1 stk
Hakkede tomater
1 boks
Tomatpesto
1 pakke
Pasta penne
400 g
Kyllingbryst
630 g
Restaurantsalat
1 pakke
Cherrytomater
250 g
Olje
Sukker
Salt
Pepper
Olivenolje
Smør
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Retten kan lages som en salat! Hell vannet av pastaen og vend inn pestoen, kyllingbitene og salaten.
Finhakk rødløken. Varm opp en kjele med litt olje til høy varme. Stek løken i 1-2 minutter, eller til den er blank. Tilsett de hakkede tomatene, tomatpestoen og 3 dl vann, og la det hele småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med 1-2 teskjeer sukker og pepper
Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme, og stek kyllingen i ca. 2 minutter på hver side. Skru temperaturen ned til lav varme, og stek kyllingen i 5-10 minutter under lokk, eller til den er gjennomstekt. Ha 1 spiseskje smør i pannen mot slutten av steketiden. La kyllingen hvile i 5–10 minutter når den er ferdigstekt, og skjær den deretter i tynne skiver.
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Vend inn litt olivenolje eller smør når pastaen er ferdigkokt.
Skyll salaten, og kutt cherrytomatene i to. Bland salaten og tomatene sammen i en serveringsskål.
Server kyllingen med pastaen, tomatsausen og salaten.
God middag!