Gyros med krydderfries varme multibrød, syrlig kålsalat, agurk, rødløk og urtedressing

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittEggSennepHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Krydderfries

350 gPoteter
½–1 pakkeRøkt chilimix

Syrlig kålsalat

100 gHodekål
½ pakkeOregano
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv
1 poseHvitvinseddik 15ml (Sulfitt)

Gyros

250 gGrillet gyroskjøtt

Varme multibrød

2 stkRustikke multibrød (Hvete, Rug)

Servering

½ stkAgurk
½ stkRødløk
½–1 pakkeUrtedressing (Egg, Sennep, Melk, Laktose)

Basisvarer:Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 801 kcal
Fett: 34 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 45 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.438 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Mariner gjerne løken sammen med kålen for ekstra smak.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Krydderfries
Skyll og kutt potetene i staver. Fordel potetstavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 25 minutter. Snu potetene en gang underveis i steketiden. Vend inn ønsket mengde av den røkte chilimixen når potetene er ferdigstekt.
Syrlig kålsalat
Kutt kålen i så tynne strimler du klarer med en skarp kniv eller mandolin. Ha kålen i en bolle, og vend inn 1 ss olivenolje, 1 ss hvitvinseddik, oreganokrydderet og litt salt.
Gyros
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter.
Varme multibrød
Tilbered multibrødene som anvist på pakken.
Servering
Skyll agurken, og skrell løken. Kutt agurken i tynne skiver, og løken i ringer. Server agurkskivene, løkringene og urtedressingen til retten.