Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk
Basisvarer:
- Aluminiumsfolie
- margarin
- salt
- vann
Blomkål
1 stk
Brokkoli
1 stk
Gulrot
2 stk
Lettsaltet torskefilet
400 g
Margarin
1 ss
Salt
Vann
3 ss
Aluminiumsfolie
Lettere hvitost i skiver
100 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Grønnsakene kan også serveres ved siden av den ostebakte torsken hvis du heller ønsker det. Til denne retten kan du gjerne servere naturris eller grovbrød ved siden av.
Sett stekeovnen på 220 grader og kok opp vann i en kasserolle.
Del blomkål og brokkoli i små buketter og skjær gulrot i skiver. Grønnsakene skal kokes sammen, men trenger ulik koketid. Legg derfor først i gulrotskivene og la dem koke i 2 minutter. Ha deretter i blomkålbukettene, kok videre i 1 minutt, og legg til slutt i brokkolibukettene. Kok videre i 2 minutter. Hell av vannet, skyll grønnsakene i kaldt vann og la dem renne av seg i et dørslag.
Skjær fisken i passe store stykker og legg stykkene i en smurt ildfast form. Dryss over litt salt og pepper. Ha på vann og dekk til formen med aluminiumsfolie. Bak fisken midt i ovnen i omtrent 10 minutter.
Fjern folien og legg grønnsakene over i formen sammen med fisken. Fordel ost over grønnsakene og fisken, sett formen inn i ovnen igjen og stek videre til osten har fått farge og fisken er gjennomstekt. Det tar omtrent 5 minutter.
Fisk: 150 g Grønnsaker Brød: 1 skive Kcal: 380 kcal
God middag!