Hoisinglasert pulled pork med appelsinsalat og jasminris

Pulled pork trenger lang varmebehandling for å bli mørt, og vi har gjort forarbeidet for deg. Servert med eksotiske smaker og en frisk appelsinsalat.

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
soya

Basisvarer

olivenolje
eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
salt
pepper
aluminiumsfolie (kan sløyfes)

Hoisinglasert pulled pork

Sous vide svinebog med jalapeno

300 g

Hoisinsaus (Soya, Sesamfrø)

1 pakke

Jasminris

135 g

Appelsinsalat

Appelsin

1 stk

Agurk

½ stk

Rød paprika

½ stk

Chiliflak

1 pakke

Olivenolje

1 ss

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

1 ts

Næringsinnhold per porsjon

Energi 608 kcal
Fett 18 g
Karbohydrater 78 g
Protein 33 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Hoisinglasert pulled pork: Ha kjøttet og kraften fra pakken i en ildfast form. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek kjøttet i ovnen i omtrent 15 minutter. Ta formen ut av ovnen, ta av folien, og riv kjøttet fra hverandre med to gafler. Vend inn hoisinsausen.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Appelsinsalat: Skrell appelsinen, og skyll agurken og paprikaen. Rens paprikaen og kutt den, appelsinen og agurken i små terninger. Ha alt i en skål, og vend inn ønsket mengde av chiliflakene, 1 ss olivenolje og 1 ts eddik. Smak til med salt og pepper.

God middag!