Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Vann
- Litt salt
- solsikke-/rapsolje
- salt
- soyasaus
Basmatiris
125 g
Vann
Litt salt
Gul løk
½ stk
Brokkoli
1 stk
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Salt
Soyasaus
1–2 ss
Garam masala-krydder
½–1 pakke
Kokosmelk
1 pakke
Prinsessefilet av kylling
250 g
Vann
1-2 dl
Spinat
1 pakke
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Dette er en mild variant av en litt mer krydret rett. Tilpass gjerne til ganene rundt bordet med chilipulver, cayenne, eller fersk chili
Varm opp ovnen til 210 grader varmluft.
Del løk i tynne skiver, skrell og del brokkolistilken i skiver, og del resten i buketter. Bland sammen i en ildfast form, ha på olje, salt, soyasaus, masalakrydder og pepper. La stå i ovnen i omtrent 15 minutter mens du steker kyllingen. Etter 10 minutter, ha på kokosmelk.
Varm opp en stekepanne med olje og stek kyllingbitene i 4-5 minutter på hver side. Stek gjerne kyllingen i flere omganger, legg kyllingen over på en tallerken underveis. Når kyllingen er ferdig, bland den inn med grønnsaker og kokosmelk i den ildfaste formen.
Kok risen etter anvisning på pakken.
La kylling og grønnsaker stå til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre. Det tar omtrent 8-9 minutter til. Bland inn spinat og la stå frem til risen er ferdig. Tilsett gjerne litt vann om du ønsker litt mer sausete konsistens.
Server ovnsbakt kylling og grønnsaker med ris.
God middag!