Vegetar

Kremet pasta linguine

Name: Kremet pasta linguine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g linguine; 2 stk egg; 150 g crème fraîche; 1 pakke revet Grande Premium; ½ stk gul løk; 200 g halloumi; 1 bunt bladpersille; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

med halloumi, persille og salat

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Halloumi er en kypriotisk fastost som virkelig kommer til sin rett når den stekes. Denne retten er en kombinasjon av det beste fra både Italia og Kypros!

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Linguine

200 g

(Hvete)

Egg

2 stk

(Egg)

Crème fraîche

150 g

(Melk, Laktose)

Revet Grande Premium

1 pakke

(Melk, Laktose)

Gul løk

½ stk

Halloumi

200 g

(Melk, Laktose)

Bladpersille

1 bunt

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 972 kcal
Fett:: 51 g
Karbohydrater:: 79 g
Protein:: 50 g

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: 0.663 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Pasta

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

2. Carbonara halloumi

Pisk sammen eggeplommene, crème fraîchen og Grande Premium-osten i en skål. Skrell og kutt løken i terninger. Kutt halloumien i små biter.

3. Carbonara halloumi, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek halloumibitene i 1–2 minutter, til de er lett sprø. Tilsett løken, og stek videre i 2 minutter. Skru ned til lav varme, og vend forsiktig inn eggeblandingen. Sausen må ikke koke, da sprekker den. Smak til med salt og pepper.

4. Topping

Skyll, tørk og finhakk persillen. Strø persillen over pastaen ved servering.

God middag!