Magre pølser med grillet sommerkål og lettkremet potetsalat

Name: Magre pølser med grillet sommerkål og lettkremet potetsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 0 ts Litt salt; 1 pakke vårløk; 2 ss kapers; 1 pakke drømmelett; ½ pakke paprikakrydder; 0 ts evt. nykvernet sort pepper; 1 stk sommerkål; 700 g magre kjøttpølser; 1 ss solsikke-/rapsolje eller margarin; 0 ts salt; 1 beger tomatsalsa

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep

Basisvarer:

Evt. nykvernet sort pepper
Litt salt
salt
solsikke-/rapsolje eller margarin

Småpoteter

300 g

Vårløk

1 pakke

Kapers

1–2 ss

Drømmelett

½-1 pakke

(Laktose)

Paprikakrydder

¼–½ pakke

Litt salt

Evt. nykvernet sort pepper

Sommerkål

1 stk

Magre kjøttpølser

400 g

(Sulfitt, Sennep, Laktose)

Solsikke-/rapsolje eller margarin

1 ss

Salt

Tomatsalsa

1 beger

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Sommerkålen kan strimles og dampes i lettsaltet vann og eller stekes i en stekepanne, om det ikke skulle passe med grilling.

Kok opp poteter i lettsaltet vann og lade småkoke i omtrent 15-20 minutter. Hell av vannet og skyll i kaldt vann.

Skyll og finhakk vårløk. Grovhakk kapers. Bland sammen kokte poteter, drømmelett og vårløk, Smak til potetsalaten med paprikakrydder og eventuelt pepper. Sett til side.

Del sommerkål i tynne skiver, uten å fjerne stilken. Pensle sommerkålen med litt olje eller margarin og krydre med salt og pepper.

Snitt pølsene litt i skinnet. Grill eller stek pølser og sommerkål. I omtrent 3-4 minutter på hver side, til pølsene er gjennomvarme, og sommerkålen er lett gylden ogmør mør.

Server magre pølser med grillet sommerkål, lettkremet potetsalat og tomatsalsa.

God middag!