Asiatisk suppe med kylling, pak choy og koriander, servert med rustikke multibrød

4.3

Asiatisk suppe med kylling med pak choy og koriander, servert med rustikke multibrød

Name: Asiatisk suppe med kylling
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 700 g asiatisk suppebase; ½ pakke srirachasaus; 1 stk pak choy; 1 stk gulrot; 200 g skivet kyllingfilet; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 2 stk rustikke multibrød; 1 bunt koriander; 1 stk lime

15-20Uten laktose

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteRugMelk

Ingredienser

Asiatisk suppe

700 g

Asiatisk suppebase (Melk)

½ pakke

Srirachasaus

1 stk

Pak choy

1 stk

Gulrot

Stekt kylling

200 g

Skivet kyllingfilet

Rustikke multibrød

2 stk

Rustikke multibrød (Hvete, Rug)

Tilbehør

1 bunt

Koriander

1 stk

Lime

Basisvarer:Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 646 kcal
Fett: 26 g
Karbohydrater: 65 g
Protein: 37 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.705 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Asiatisk suppe

Varm opp suppen i en stor kjele på middels høy varme under omrøring. Smak til med srirachasausen.

Asiatisk suppe, fortsettelse

Skyll og kutt pak choyen i skiver. Skrell og kutt gulroten i skiver. Ha gulroten i suppen, og la suppen småkoke på middels varme i 5–10 minutter. Tilsett pak choyen i suppen 3–4 minutter før servering.

Stekt kylling

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2–3 minutter, eller til den har en jevn stekeskorpe. Smak til med salt og pepper, og ha kyllingen over i suppen.

Rustikke multibrød

Tilbered multibrødene som anvist på pakken.

Tilbehør

Skyll og grovhakk korianderen. Kutt limen i båter. Topp suppen med korianderen, og server limebåtene til retten.

God middag!