Torsk med dill- og sennepskremede poteter og smørdampet sommerkål

Name: Torsk med dill- og sennepskremede poteter og smørdampet sommerkål
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke dill; 1 stk rødløk; 1 pakke seterrømme; ½–1 glass grov sennep; 0 ts salt; 1 stk sommerkål; 5 dl vann; 2–3 ss smør; 675 g torskefilet; ½–1 stk sitron; 1 pose fiskekryddermiks; 0 ss solsikke-/rapsolje

Ny oppskrift

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Sennep
·
Fisk

Basisvarer:

Salt
smør
solsikke-/rapsolje
vann

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Dill

½–1 pakke

Rødløk

1 stk

Seterrømme

1 pakke

(Laktose)

Grov sennep

½–1 glass

(Sulfitt, Sennep)

Salt

Sommerkål

1 bit

Vann

3 dl

Smør

2–3 ss

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Sitron

½–1 stk

Fiskekryddermiks

1 pose

(Sennep)

Solsikke-/rapsolje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Det smaker også godt om man ikke blander inn sennep i potetsalaten, da blir det en litt mer klassisk dillpotet.

Kutt potetene i biter på ca 3x3 cm og kok i en kjele med vann i ca 10–12 minutter.

Finhakk dill og rødløken. Bland dill og rødløken sammen med seterrømmen, grov sennep, litt salt, litt pepper i en blandebolle.

Kutt sommerkålen i grove biter og ha i en bolle. Kok opp vann med smør og litt salt.

Varm opp en stekepanne til høy varme med litt olje. Stek fisken i ca 3 minutter, skru ned varmen til middels, tilsett 1 ss smørr og snu fisken. Bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken. Krydre med salt og pepper.

Ha sommerkålen i kjele med vann og smør og ha på lokk. La kålen dampe i ca 2-3 minutter.

Sil vannet av potetene og vend inn dill- og sennepsblandingen.

Server torsk med dill- og sennepskremede poteter og smørdampet sommerkål

God middag!