Roede

Vegetar

Vegetarburger

Name: Vegetarburger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gulrøtter; 1 pakke honning; 1 ts olje; 1 stk agurk; 1 pose hvitvinseddik 30ml; 1 ts sukker; ½ ts salt; 100 g spinat; 1 stk grønt eple; 2 pakke middagsost; ½–1 pakke kryddermiks med fennikel og pepper; 1 ts olje; 4 stk grove hamburgerbrød; 1 pakke aioli; 0 ts salt; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts pepper

med krydderstekt middagsost, aioli og honningbakte gulrøtter

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

En god burger slår aldri feil, og denne vegetarburgeren med middagsost er intet unntak. Med honningbakte gulrøtter blir dette skikkelig hverdagsluksus.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Bygg
·
Hvete
·
Rug
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
sukker

Gulrøtter

300 g

Honning

1 pakke

Olje

1 ts

Agurk

1 stk

Hvitvinseddik 30ml

1 pose

(Sulfitt)

Sukker

1 ts

Salt

½ ts

Spinat

50 g

Grønt eple

1 stk

Middagsost

1 pakke

(Melk, Laktose)

Kryddermiks med fennikel og pepper

½ pakke

(Sennep)

Olje

1 ts

Grove hamburgerbrød

2 stk

(Soya, Bygg, Hvete, Rug)

Aioli

½ pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 642 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 71 g
Protein:: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også bake osten på et stekebrett med bakepapir. Sett på grillfunkjson, og stek osten øverst i ovnen i omtrent 3 minutter.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Honningbakte gulrøtter

Skrell og kutt gulrøttene i staver, og fordel gulrøttene på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt, pepper og honningen. Stek gulrøttene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gylne og møre.

3. Lettsyltet agurk

Skyll og kutt agurken i tynne remser med en ostehøvel. Rør sammen eddiken, 1 ts sukker, ½ ts salt og litt pepper, til sukkeret er oppløst. Vend agurkstrimlene inn i laken.

4. Tilbehør

Skyll og tørk spinaten. Skyll og kutt eplet i skiver. Legg grønnsakene på en tallerken.

5. Krydderstekt middagsost

Krydre ostebitene med kryddermiksen på begge sider. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek middagsosten i 2–3 minutter på hver side.

6. Brød og aioli

Varm burgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering. Ha gjerne aiolien i en serveringsskål, eller server den rett fra posen.

Sett burgerne sammen etter eget ønske. God middag!

1. Middagsost

75 g Gulrot: 140 g Grønnsaker: 100 g Brød: 1 stk Aioli: 1 ss Energiinnhold: ca. 360 kcal.

God middag!