Grillet svinenakke med fullkornsris, grønnsaker og kryddersmør
Ny oppskrift
Under 45 min
7 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Litt salt
- salt
- solsikke-/rapsolje
Fullkornsris
1 pakke
Litt salt
Svinenakke i skiver
400 g
Solsikke-/rapsolje
2–3 ss
Salt
Kryddersmør
½ pakke
Solsikke-/rapsolje
2–3 ss
Finsnittet hodekål
150 g
Gulrot
1 stk
Blomkål
½–1 stk
Kryddersmør
½ pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Pakk gjerne inn svinenakken i aluminiumfolie etter den har vært på grillen. Da blir den ekstra mør!
Fyr opp grillen. Kok risen som anvist på pakken.
Skrell gulrøtter og del de i staver. Kutt blomkål i buketter. Pakk grønnsakene sammen med kålstrimlene, kryddersmør, salt, pepper og olje i en sølvfoliepakke og legg den på grillen over indirekte varme. La pakken kose seg på grillen i omtrent 15 minutter.
Pensle svinekjøttet med olje og krydre med salt og pepper. Legg kjøttet på grillen og stek svinenakkeskivene i 3–4 minutter på hver side over direkte varme. Deretter har du kjøttet over på indirekte varme og steker til det er gjennomstekt. Det tar omtrent 15 minutter. Vend om underveis.
Legg kjøttet på en tallerken og fordel halvparten av kryddersmøret på kjøttet. Den andre halvparten skal i foliepakken med grønnsakene.
Server grillet svinenakke med ris og grønnsaker.
Om været ikke er i grillvennlig, sett på en stekepanne med olje. Krydre svinenakkeskivene med salt og pepper og stek de på høy varme i et par minutter på hver side. La kjøtt og grønnsaker stå i ovnen i omtrent 20 minutter på 210 grader varmluft. Bland inn hodekål de siste fem minuttene.
God middag!