Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sennep·
- Bygg·
- Fisk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Solsikke-/rapsolje
- eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
- salt
Grillskiver
400 g
Barbecuesaus
1 pakke
Fullkornsris
1 pakke
Erter
1 pakke
Brokkoli
½–1 stk
Agurk
½–1 stk
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Eplesider-, rødvins- eller hvitvinseddik
1-2 ss
Salt
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Grillskivene kan helt fint stekes i stekepannen i 2 minutter på hver side. Hvis du har litt lime og frisk koriander så ha det gjerne i rissalaten.
Fyr opp grillen. (se tips)
Kok ris som anvist på pakken.
Skrell brokkolistilken, kutt den i terninger og del resten av brokkolien i buketter. Kutt agurk i tynne skiver.
Kok opp 5 dl lettsaltet vann til erter og brokkoli. Kok brokkoli i 3 minutter og erter i 1 minutt.
Hell vannet av risen, og ha den i en bolle. Ha i brokkoli, erter, olje og eddik. Vend det godt sammen. Smak til med salt og pepper. Ha i agurkskivene rett før du skal servere slik at den fortsatt er litt sprø.
Grill grillskivene i 2-3 minutter på hver siden.
Pensle grillskivene med barbequesaus. Bruk gjerne baksiden på en skje.
Server grillskivene med rissalat og barbequesaus.
God middag!