Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Egg·
- Gluten·
- Selleri
Basisvarer:
- Salt
- evt. smør/ekstra virgin olivenolje
- solsikke-/rapsolje
Pasta
1 pakke
Salt
Evt. smør/ekstra virgin olivenolje
Kjøttdeig
1 pakke
Rødløk
½ stk
Gulrot
1 stk
Sellerirot
300 g
Moste tomater
1 flaske
Oregano
1 pakke
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Salt
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha litt balsamico, sukker og gjerne litt chili i sausen for en fyldigere smak. Hvis du har liten tid kan du rive grønnsakene på et rivjern.
Sett over en stor kjele med rikelig, lettsaltet vann til koking av pasta. Pastaen skal kokes såkalt al dente, altså med en fast kjerne. Det tar omtrent 8-10 minutter. Hell av vannet og vend inn litt olivenolje eller smør.
Skrell gulrot og sellerirot, og kutt dem i små terninger. Finhakk rødløk.
Ha olje i en middels varm kjele og stek løken til den er blank.
Ha i kjøttdeig og krydder og stek den sammen med løken i 2-3 minutter.
Ha i alle grønnsakene og moste tomater. La kjøttsausen småkoke omtrent 10 minutter.
Smak til med salt, sukker og pepper.
Server pasta med kjøttsaus
God middag!