Roede
Wok med karbonadedeig, brokkoli og fullkornsnudler
4.08 (62)
Under 20 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Bløtdyr·
- Fisk
Basisvarer:
- Litt salt
- solsikke-/rapsolje
Fullkornsnudler
½ pakke
Litt salt
Karbonadedeig
300 g
Solsikke-/rapsolje
2 ss
Rødløk
1 stk
Gul paprika
1 stk
Brokkoli
1 stk
Rød chili
½–1 stk
Kinesisk hvitløk
½ stk
Woksaus med østers og vårløk
1 pakke
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Til denne retten kan du også bruke svinekjøtt, utbeinet kyllingår, kyllingfilet eller storfekjøtt. Chili er det ikke sikkert alle liker, så den kan du eventuelt servere ved siden av eller spare til en annen dag.
Kok opp vann til nudler.
Kutt rødløk og paprika i skiver. Del brokkoli i små buketter, skrell stilken og del den i strimler. Finhakk chili og hvitløk.
Varm opp en stekepanne og ha i olje. Legg i karbonadeigen og la den steke til den har fått litt stekeflate før du deler den i mindre biter. Ha i grønnsakene, og wok kjøtt og grønnsaker sammen. Tilsett woksaus og la dette koke opp. Tilsett en skvett med vann. Smak eventuelt til med litt salt.
Legg nudlene i vannet som er kokt opp og trekk kjelen til side. La nudlene trekke i det varme vannet i 2–3 minutter. Hell av vannet i en sil. Server nudlene med en gang eller skyll dem raskt i kaldt vann.
Server wok med karbonadedeig, brokkoli og fullkornsnudler.
100 g
Wok: 300 g
Energiinnhold: ca 360 kcal
For deg som registrerer måltidene i Roede-klubben.no, registrer middagen i porsjoner:
1. Søk etter oppskrift
2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram)
God middag!