Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Extra virgin olivenolje
- hvetemel
- egg
- ketsjup
Fullkornsris
1 pakke
Appelsin
2 stk
Agurk
½–1 stk
Rød paprika
½-1 stk
Extra virgin olivenolje
1 ss
Torskefilet
1 pakke
Hvetemel
½ dl
Tacokrydder
1 ss
Egg
1 stk
Panering
1 pakke
Lettrømme
1 pakke
Ketsjup
2 ss
Tacokrydder
1 ss
Sitron
½ stk
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
I dag kan du hjelpe til med å panere fisken. Fisken skal først dyppes i mel, så i egg og til slutt i panering. Det beste er om du samarbeider med en voksen, og dere dypper fisken i en av tingene hver.
Kok ris etter anvisning på pakken. Om risen skulle bli ferdig før resten av maten, trekk kjelen av platen og legg et rent kjøkkenhåndkle under lokket, så holder risen seg varm.
Skrell eller skjær skallet av appelsinen. Kutt appelsinen i biter. Skjær agurk og paprika i terninger. Ha appelsin, agurk og paprika i en bolle. Vend inn olivenolje. Om du ikke ønsker å blande alt, kan du servere grønnsakene hver for seg.
Kutt fisken i grove biter. Ha hvetemel og tacokrydder i en skål, visp sammen eggene i en annen skål og ha paneringen i en tredje. Vend fisken først i hvetemel, så i egg, og til slutt i panering.
Stek fiskenuggetsene på middels høy varme i litt olje i 4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper om du ønsker det.
Bland sammen lettrømme og ketsjup, og smak til med tacokrydder og sitronsaft. Alternativt kan du servere rømme og ketsjup hver for seg.
Server fiskenuggets med appelsinsalat, ris og tacodressing.
God middag!