Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
Basisvarer:
- Salt
- solsikke-/rapsolje
- vann
Basmatiris
125 g
Vann
4 dl
Salt
1 ts
Kyllingoverlår med skinn og ben
520 g
Solsikke-/rapsolje
1–2 ss
Salt
Tikkasaus
300 g
Grønne bønner
1 pakke
Rød paprika
1 stk
Gul paprika
1 stk
Salt
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Det går også fint å varme kyllingen i en kjele sammen med tikkasausen. Men det vil ta litt lengre tid.
Sett ovnen på 210 grader varmluft.
Skyll risen i kaldt vann og ha den i en kjele. Tilsett vann og litt salt, kok opp, rør om og la det koke forsiktig i 14 minutter under lokk. Sett kjelen til side og la risen etterdampe i minimum 5 minutter, fortsatt under lokk, og vend om rett før servering.
Ha tikkasausen i en ildfast form og sett formen i ovnen. Skjær snitt i skinnet på kyllingen og stek den på alle sider i en middels varm panne med olje i 3–4 minutter.
Legg kyllingen over i den ildfaste formen med tikkasaus. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i 15–20 minutter.
Kutt av endene på bønnene og del dem i to. Kutt paprika i store terninger. Ha grønnsakene i formen når det gjenstår 5 minutter av steketiden.
Server chicken tikka masala med ris og grønnsaker.
God middag!