4.2Roede
20-30Uten laktoseUten gluten
Kyllingcurry med paprika, kokosmelk og villrisblanding
Nyt en varmende curry i vintermørket. Kylling, kokosmelk og rød currypaste er nydelig sammen, og toppet med koriander blir dette en rask favoritt.
AllergeninformasjonSoya
Ingredienser
Villrisblanding
Kyllingcurry
Koriander
Basisvarer:Vann, Olje, Soyasaus, Sukker, Salt, Pepper
Næringsberegning per porsjon
- Energi
- 731 kcal
- Fett
- 25 g
- Karbohydrater
- 82 g
- Protein
- 44 g
Klimaavtrykk per porsjon
CO₂: 0.796 kg CO₂eAllergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Fremgangsmåte
Villrisblanding
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kyllingcurry
Skrell og kutt gulrøttene i terninger. Skrell rødløken, og rens paprikaen. Kutt løken og paprikaen i skiver eller terninger. Rør ut maisstivelsen i 3 dl vann i en kopp.
Kyllingcurry, fortsettelse
Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og 1–2 ss av currypasten i 2–3 minutter, til kyllingen har fått en fin stekeskorpe. Ha kyllingen over på en tallerken. Ha i gulrøttene, løken og paprikaen, og stek det i 3–4 minutter, under omrøring. Tilsett hønsebuljongen, maisjevningen og kokosmelken, og kok opp. La kyllingcurryen småkoke under lokk i omtrent 10 minutter, til grønnsakene er møre. Rør om underveis. Rør inn kyllingen mot slutten av koketiden. Smak til med mer av currypasten, 1–2 ss soyasaus og ½ ts sukker.
Koriander
Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Strø den over retten ved servering.
Curry
300 g Ris: 100 g Energiinnhold: ca. 450 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).