Kylling i soya- og ingefærsaus med asiatisk coleslaw lime og ris

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSesamfrøSulfittEggSennepHvete

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Ris

135 gJasminris
1 pakkeEdamamebønner (Soya)

Asiatisk coleslaw

1 pakkeReddiker
1 pakkeRåkostmiks
½ stkLime

Kylling i soya- og ingefærsaus

300 gStrimlet kyllinglårkjøtt
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

Topping

½–1 buntKoriander
½ stkLime
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)

Basisvarer:Salt, Pepper, Olje, Sukker

Næringsberegning per porsjon

Energi: 778 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 72 g
Protein: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.783 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Synes du kyllinglårkjøttet har mye fett? La det sitte på! Fettet smelter i pannen, og gjør at kjøttet blir saftig og mørt.

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken. Ha i edamamebønnene når det gjenstår 2–3 minutter av koketiden.
Asiatisk coleslaw
Skyll og kutt reddikene i skiver. Ha råkostmiksen og reddikene i en skål, og vend inn litt salt, et par klyper sukker og saften fra halve limen.
Kylling i soya- og ingefærsaus
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og sesamfrøene i 2–3 minutter, til kyllingen har fått en jevn stekeskorpe, og sesamfrøene er gylne. Tilsett soya- og ingefærsausen, og gi det hele et raskt oppkok. La kyllingen stå på lav varme frem til servering.
Topping
Skyll og grovhakk korianderen. Kutt resten av limen i båter. Fordel risen og kyllingen i serveringsskåler, og topp med coleslawen, korianderen og chilimajonesen.