Kylling i appelsinsaus med smørstekte grønnsaker

En Asia-inspirert rett med sticky kylling, spicy reddiksalat, crispy pak choy og luftig jasminris. Dette er hverdagskos på sitt beste.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSoyaSesamfrøSulfittEggSennepHveteMelk

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Jasminris

125 gJasminris

Kylling i sticky appelsinsaus

1 stkAppelsin
1 stkLime
350 gUtbenet kyllinglår u/skinn
100 gTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
1 pakkeHonning

Reddiksalat med chilimajones

1 pakkeReddiker
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)

Smørstekte grønnsaker

2 stkGulrøtter
1 stkPak choy
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
4 ssVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Vann, Olje, Pepper, Salt, Smør*

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi: 813 kcal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 87 g
Protein: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.843 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Kutt to av reddikene i tynne skiver, og pynt retten med dem ved servering.

Jasminris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling i sticky appelsinsaus
Skyll appelsinen og limen godt, og finriv appelsin- og limeskallet (kun det oransje og grønne) på et rivjern. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Krydre kyllingen med pepper på begge sider. Stek kyllingen i omtrent 2 minutter på hver side. Ha teriyakisausen, saften fra appelsinen og honningen over kyllingen, og smak til med det revne appelsinskallet. La sausen koke på lav varme frem til servering, eller til den er klissete. Smak til med saft fra limen rett før servering.
Reddiksalat med chilimajones
Kutt reddikene i små båter. Bland reddikbåtene med chilimajonesen i en skål. Smak til med salt, pepper, det revne limeskallet og saft fra limen.
Smørstekte grønnsaker
Skrell og kutt gulrøttene i skiver på skrå. Del pak choyen i båter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt smør. Stek gulrøttene i omtrent 4 minutter, og legg dem over i en skål. Ha litt olje i stekepannen, og stek hver snittflate på pak choyen i omtrent 1 minutt. Tilsett 4 ss vann og litt salt, og la pak choyen dampe under lokk i omtrent 1 minutt. Bland inn gulrøttene og sesamfrøene, og varm opp.