Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Fremgangsmåte
Jasminris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Seifilet og reker i rød currysaus, forberedelse
Skrell og kutt sjalottløken i tynne båter. Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Skyll rekene i kaldt vann.
Seifilet og reker i rød currysaus
Varm opp en vid kjele eller høy stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i omtrent 1 minutt på hver side. Legg fisken over på et fat. Ha litt ny olje i pannen, og stek sjalottløken i omtrent 3 minutter, til den er blank. Tilsett currypasten og gulrøttene, og stek videre i omtrent 2 minutter.
Seifilet og reker i rød currysaus, fortsettelse
Ha i kokosmelken, og kok opp. Ha grønnkålen og rekene i sausen, og legg fisken på toppen. Trykk fisken litt ned i sausen. La det hele småkoke under lokk på lav varme i omtrent 5 minutter. Krydre med salt og pepper. Tilsett eventuelt litt vann om du synes sausen er for tykk.