Pasta carbonara med skinke, kantareller, erter og paprika

Name: Pasta carbonara med skinke, kantareller, erter og paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fullkornspasta; 1 stk rød paprika; 1 stk gul paprika; 100 g kantareller; 300 g kokt skinke; 2 pakke carbonarasaus; 250 g grønne erter; 0 ss olje

3.59 (63)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten

Basisvarer:

Olje

Fullkornspasta

250 g

(Gluten)

Rød paprika

1 stk

Kokt skinke

150 g

Carbonarasaus

1 pakke

(Laktose)

Grønne erter

125 g

Kantareller

100 g

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med litt finhakket gressløk og revet parmesan!

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

Rens paprikaen og kutt den i terninger. Kutt kantarellene i grove biter.

3. Carbonarasaus

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme, og stek kantarellene til de er gylne. Tilsett deretter skinken og paprikaterningene, og stek videre i 3-4 minutter. Ha i carbonarasausen og ertene, og gi det hele et oppkok.

Hell vannet av den ferdigkokte pastaen, vend carbonarasausen inn med pastaen, og server!

God middag!