Mør svinebog i hoisinsaus servert med eggenudler og pak choy i soya- og ingefærsaus

Tilbered nudlene som anvist på pakken. Skrell og finhakk hvitløken. Skyll, rens og kutt paprikaen i strimler. Skyll pak choyen og kutt den i båter gjennom stilkfestet.    

 Ta kjøttet ut av pakken, ta vare på kraften. Kutt kjøttet i centimetertykke skiver. Skyll og finriv skallet (kun det grønne) fra limen. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek svineskivene i omtrent 3 minutter, til de er gylne. Ha i hoisinsausen, kraften fra pakken, limeskallet og sesamfrøene. Skru ned temperaturen til lav varme og la kjøttet surre i sausen frem til servering. Smak til med salt, pepper og saft fra limen.