Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sennep
Basisvarer:
- Olivenolje
- vann
- salt
- pepper
- olje
- bakepapir (kan sløyfes)
Poteter
350 g
Gul løk
½ stk
Kinesisk hvitløk
¼–½ stk
Rød paprika
1 stk
Aromasopp
100 g
Strimlet kyllingfilet
300 g
Hakkede tomater
1 boks
Hønsebuljong
1 pakke
Middelhavskrydder
1 pakke
Sitron
½ stk
Chiliflak
1 pakke
Olivenolje
2 ss
Vann
1 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 561 kcal
- Fett:
- 20 g
- Karbohydrater:
- 50 g
- Protein:
- 45 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.654 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Hvis du ønsker en god stekeskorpe på kyllingen, kan du steke den i litt olje og smør på middels høy varme før du har den i kyllinggryten.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Skrell og finhakk løken og hvitløken. Rens og kutt paprikaen i terninger. Rens soppen fri for jord, og kutt den i terninger.
Varm opp en kjele til middels varme, og ha i 2 ss olivenolje. Stek løken og soppen i 3 minutter. Skru opp varmen til middels høy varme, og stek kyllingen i 3 minutter (se tips). Tilsett hvitløken og paprikaen, og stek det hele i 2 minutter. Bland inn de hakkede tomatene, hønsebuljongen, middelhavskrydderet og 1 dl vann. La kyllinggryten småkoke i 6–7 minutter. Smak til med saft fra sitronen, ønsket mengde av chiliflakene, salt og pepper.
God middag!