Kylling cacciatore med ovnsbakte poteter

Glutenfri

Laktosefri

Kylling cacciatore

Name: Kylling cacciatore
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; ½ stk gul løk; ¼–½ stk kinesisk hvitløk; 1 stk rød paprika; 1 stk grønn paprika; 200 g aromasopp; 500 g strimlet kyllingfilet; 1 boks hakkede tomater; 1 pakke hønsebuljong; 1 pakke middelhavskrydder; ½ stk sitron; 1 pakke chiliflak; 3 ss olivenolje; 2 dl vann; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

med ovnsbakte poteter

Ny oppskrift

Under 30 min

11 Ingredienser

Cacciatore betyr «jeger» på italiensk, og dette er en varmende og god kyllinggryte laget på jegerens vis som nesten lager seg selv.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sennep

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olivenolje
olje
pepper
salt
vann

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Gul løk

½ stk

Kinesisk hvitløk

¼–½ stk

Rød paprika

1 stk

Aromasopp

100 g

Strimlet kyllingfilet

300 g

Hakkede tomater

1 boks

Hønsebuljong

1 pakke

Middelhavskrydder

1 pakke

(Sennep)

Sitron

½ stk

Chiliflak

1 pakke

Olivenolje

2 ss

Vann

1 dl

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 556 kcal
Fett:: 20 g
Karbohydrater:: 49 g
Protein:: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis du ønsker en god stekeskorpe på kyllingen, kan du steke den i litt olje og smør på middels høy varme før du har den i kyllinggryten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte poteter

Kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

Skrell og finhakk løken og hvitløken. Rens og kutt paprikaen i terninger. Rens soppen fri for jord, og kutt den i terninger.

4. Kylling cacciatore

Varm opp en kjele til middels varme, og ha i 2 ss olivenolje. Stek løken og soppen i 3 minutter. Skru opp varmen til middels høy varme, og stek kyllingen i 3 minutter (se tips). Tilsett hvitløken og paprikaen, og stek det hele i 2 minutter. Bland inn de hakkede tomatene, hønsebuljongen, middelhavskrydderet og 1 dl vann. La kyllinggryten småkoke i 6–7 minutter. Smak til med saft fra sitronen, ønsket mengde av chiliflakene, salt og pepper.

God middag!